750 grammes
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Velouté de tomates glaçé.

Publié le par whitesatine

Velouté de tomates glaçé.

Mon Blender et moi aimons l'été. Pour deux personnes. 5 grosses tomates bien mûres et charnues,1 petit verre de lait,100 grs de fromage blanc,une grosse cuillère à soupe de crème épaisse,3 à 4 feuilles de basilic frais,quelques raclures de muscade.Mettre...

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Carottes en salade autre façon que râpées...

Publié le par whitesatine

Carottes en salade autre façon que râpées...

Mon Blender et Moi aimons l'été; Sept à huit carottes de taille moyenne;bien nettoyer,ensuite les épluchez. Coupez les en deux dans le sens de la longueur,puis en largeur pour obtenir des morceaux pas trop gros. Mettez-les dans votre bol et couvrir entièrement...

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Daube de boeuf

Publié le par whitesatine

Daube de boeuf

Des fleurs sans "parfum"un dimanche après-midi chez "Vive le jardin ""un choix de couleurs et de texture presque naturelle...Les vases sont originaux,moi je craque SATINE... 1 pièce de boeuf à braiser Pour la marinade: 1 bouteille de vin rouge,1/2 L d'huile...

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Roseval vinaigrette

Publié le par whitesatine

Roseval vinaigrette

La Roseval est une variété de pomme de terre née en 1950.La pomme de terre est riche en sel minéraux ,.riche en vitamines et en eau entre 70 ET 80% .La roseval à une chair ferme. Il faut que les pommes de terre en robe des champs soient pelées,coupées...

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Le Plaid "shaker"

Publié le par whitesatine

Le Plaid "shaker"

Dans mon article : BIENVENUE catégorie Maux pour Mots,je vous écrivais que le plus beau restait à venir,alors je vous présente le début de mon ouvrage au tricot commençait en Janvier 2011,quelques mois de travail encore pour réaliser 90 carrés de point...

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Salade et chévres doux

Publié le par whitesatine

Salade et chévres doux

Pour deux personnes prévoir: Salade laitue avec un beau coeur jaune; 2 oeufs cuits durs. 2 belles tomates. 4 tranches de jambon sec d'Aoste ou Bayonne; 1 boîte de 140 gr de mais jaune . 4 petits chèvres doux. Persil haché. 1 yaourt à la Grecque nature....

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OEUFS A LA RUSSE OU MIMOSAS

Publié le par whitesatine

OEUFS A LA RUSSE OU MIMOSAS

Pour 6 personnes: 6 oeufs la valeur d'une tasse de mayonnaise Persil Sel,poivre Quelques belles feuilles de salade de préférence la laitue 1. Faites durcir les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante salée,refroidissez-les dans l'eau froide et écalez -les...

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Carottes Vichy

Publié le par whitesatine

Carottes Vichy

Pour 4 personnes. 750 g de carottes, 50g de beurre, sel 30 g, sucre 30 g, persil. Cuisson 30 minutes. Racler et couper en rondelles finement de bonnes carottes bien rouges et sucrées . Les mettre dans une grande casserole avec un bon morceaux de beurre,...

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Tarte aux pommes à l'Alsacienne

Publié le par whitesatine

Tarte aux pommes à l'Alsacienne

Préparation 30 minutes .......La cuisson 30 à 35 minutes Pâte brisée: 250 g de farine,125 g de beurre,un oeuf,25 g de sucre en poudre,une pincée se sel,5cl d'eau froide Fruits: 1kg de pommes Canada grise,25g de sucre semoule Appareil a flan: 75 g de sucre,10...

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La Flammiche

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La Flammiche

Pour 6 :personnes 1 kg de poireaux 80g de beurre 1/3 de verre de lait 1jaune d'oeuf sel,poivre Pour la pâte brisée 200 g de beurre 4oo g de farine 2/3 de verre d'eau 1jaune d'oeuf 3 pincées de sel 1 Pour préparer la pâte brisée,mettez dans une terrine...

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Un grand classique régionnal"La quiche Lorraine "

Publié le par whitesatine

Un grand classique régionnal"La quiche Lorraine "

Pour la pâte brisée 200 gr de farine type 55 100 gr de beurre 1jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 verre à moutarde d'eau beurre et farine pour le moule pour la garniture 150 grs de lard 4 oeufs 1pot de crème fraîche ( 1OO grs) sel,poivre,quelques raclures...

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la boulimie des recettes de cuisine

Publié le par whitesatine

la boulimie des recettes de cuisine

Il y en a partout, c'est étouffant,sa déborde,j'en suis rassasiée,et pourtant je veux faire partager mes recettes,mais comment faire pour ne pas vous gaver,afin que vous puissiez digérer mes petits plats?C'est simple je ne rajouterai pas d'ingrédients...

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Les beignets de carnaval

Publié le par whitesatine

Les beignets de carnaval

Les très jolies photos des" masques" et "des costumes "ne sont pas de moi,et je remercie "l'artiste,"pour ses magnifiques photos du carnaval de Venise, .Les compliments vont directement vers lui....La seule photo,que j'ai faîte est celle avec la coupelle...

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