Tarte feuilletée aux poivrons et mascarpone

Publié le par whitesatine

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                       Des poivrons moelleux sur un fond de pâte feuilletée et  mascarpone.

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                       Pour 4 personnes

                       Préparation 15 minutes

                       Cuisson 35 minutes.

 

                       Pâte feuilletée 250 g

                       2 poivrons( rouge et vert ou jaune )

                       4 tomates "grappes "

                       8 tiges de basilic

                       1 gros oignon

                       250 g de mascarpone

                       Huile d'olive

                       Fleur de sel

                       Poivre du moulin

 

                       Préchauffez le four à 200°

                       Garnissez un moule à tarte de pâte feuilletée,et piquez-la à la fourchette

                       Mettez la au four pendant 15 minutes

                       A la sortie du four,brisez-la si elle est trop gonflée.

                       Rincez et ôtez les graines des poivrons ainsi que les parties blanches,responsables parfois de petits désagréments

                       digestifs.

                      Découpez-les en lamelles,et ensuite en gros morceaux.

                      Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes

                      Égouttez-les et mettez-les à cuire dans une poêle contenant l'huile d'olive;

                      Ajoutez l'oignon émincé,laissez cuire sur feu doux

                      Ajoutez les tomates coupez en rondelles

                      Laissez cuire 10 minutes sur feu doux sans trop remuer.Salez et poivrez.

                      Il vous sera facile d'ôter avec la pointe d'une fourchettes la peau des tomates.

                      Mélangez la mascarpone avec les feuilles de basilic ciselées

                      Étalez délicatement la mascarpone sur la pâte feuilletée

                      Répartissez les poivrons et tomates sur la crème de 

                      Décorez de quelques feuilles de basilic

                      Une tarte très parfumée,pour un soir d'été. SATINE

 

                      Bienvenue "chez moi "une partie d'un  service de table blanc que j'adore,  c'est " whitesatine "

 

 

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Idées tartes 21/03/2014 17:29

Vivement les produits de saison pour réaliser cette petite merveille!

babakitchen 30/04/2013 11:06


bonjour satine ! je découvre ton joli blog suite au petit mot que tu as laissé chez moi, je suis enchantée c'est un plaisir pour les yeux !!  cette tarte est superbe et tout le reste est à
l'avenant, j'aime beaucoup !


bonne journee et a bientot

SATINE 01/05/2013 01:59



Bonjour, un message qui fait plaisir et dont je vous remercie beaucoup. Satine



noviceencuisine 27/04/2013 16:51


Quelle tarte! c'est une sacrée idée!


ton service à table est parfait, j'aime beaucoup, merci de ton passage chez moi à trés vite!

SATINE 27/04/2013 22:50



Bonjour, les petits messages font toujours plaisir.....merci pour le vôtre...à bientôt  Satine