Petits flans

Publié le par whitesatine

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  1litre de lait pour.......5 à 6 oeufs

 

.

  1/2 litre de lait pour......3 oeufs

. Sucre semoule fin.......

 

     Bien battre les oeufs,versez dessus le lait bouillant( sucré à volonté).

     Mettre le tout dans un moule contenant du caramel et faire cuire au four au bain marie et à feu doux environ vingt-cinq à trente minutes. Passez au gril  5 minutes et  démouler.

      Je préfère utiliser des petits ramequins en porcelaine,c'est plus pratique.

 

     Pour faire votre caramel,faites fondre le sucre dans une casserole quand celui -ci se colore et devient filet sur le fouet ajouter l'eau très chaude,mettez dans vos ramequins.

   Mon petit truc,je prépare mes ramequins caramélises la veille en attente au frigo.SATINE

Publié dans Menus en fêtes

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Margot 26/12/2011 17:09


Bravo! Délicieux. Moi j'ai fais vos recettes à noel et j'avais peur de rater mais en suivant vos instructions j'ai pu faire quelque chose de très bien avec un tout petit budget et les enfants ont
été contents. Continuez votre blog et à mettre de jolies photos parcequ'on est nombreuses à apprécier votre travail! A l'occasion vous pourriez mettre une recette de couscous? Merci! 


Encore bravo.


Margot

whitesatine 26/12/2011 17:58



Un message qui est une belle récompense,merci pour votre appréciation qui m'encourage à continuer,j'adore le couscous,alors je vais refaire une recette,que m'avez donné une amie marocaine,je vous
dis à bientôt pour un couscous.Merci Margot



bricetcroc 17/12/2011 21:28


ta réponse est adorable....


pour le concours, c'est vrai que j'attendais ta participation d'autant qu'Agnès de Boissieu m'avait prévenue de ton passage chez elle...cela sera pour la prochaine vers février ou mars...selon le
même principe, je pense...


POur le cupcakes, je ne comprends pas...je vais essayer de les refaire pendant les vacances car je ne me souviens plus...mais je n'avais pas eu ce soucis...


 


en attendant, je te souhaite de bonnes vacances, reposes toi et ménages toi


 


pleins de bises de Noel

whitesatine 18/12/2011 23:16



Je suis contente pour la gagnante.....a bientôt SATINE



Fantaisie 16/12/2011 10:59


C'est déjà la fête sur ton blog, très appétissant ces petits flans !


Biz et bonne journée

whitesatine 18/12/2011 23:20



 Merci pour votre charmant commentaire.Satine



bricetcroc 15/12/2011 21:33


superbe ta déco....


j'adore !

whitesatine 16/12/2011 10:03



Bonjour....Merçi tout plein J'avais fait la recette de vos cupcakes,mais au moment de faire la photo ils se sont affaissés,je ne me suis pas decouragée,j'ai recommencé,mais rien à faire,je ne
suis pas arrivée à faire tenir le montage,je ne voulez pas présenter votre magnifique recette ainsi,alors mes enfants et moi nous les avons dégustés tels quels et nous avons apprécié.Ils sont
délicieux,alors adieu concours,vous ferez certainement un autre concours,et si Dieu le veut j'y participerai.Je trouve vos recettes superbes,originales,et elles ont toujours un petit côté
compliqué,comme les recettes des grands chefs,et moi j'aime beaucoup.Merci pour vos messages chaleureux,et vos charmantes appréciations,vous avez de nombreux votes et chaque jour je "pointe pour
vous"car votre blog est "bien construit avec de belles recettes,des créations superbes, c'est normal que les blogs plus anciens comme le vôtre gagne,car il représente de nombreuses heures de
travail ...J'aimerai refaire votre recette des cupcakes,comment faire pour que la préparation tienne ferme? bonne continuation.satine



Miss Breunières 15/12/2011 20:33


ces petits flans me donnent envie, ils sont beaux et semblent délicieux, et merci pour le truc de faire le caramel la veille - bonne soirée

whitesatine 15/12/2011 20:56



Bonsoir,vous ne serez pas décus,choississez de beaux oeufs,pour le sucre c'est selon votre goût....SATINE