Ratatouille Niçoise
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Des légumes du soleil mijotés dans l'huile d'olive . Préparation: 30 minutes Cuisson: 1H15 Pour 6 personnes: 1 kg de tomates 3 ou 4 gros poivrons 500 g de courgettes 2 ou 3 aubergines 3 oignons 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1/2 verre d'huile d'olive...